Amusez-vous en cuisine avec nos recettes de fortune cookies

Name: Amusez-vous en cuisine avec nos recettes de fortune cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fortune cookies

Le fortune cookie est un petit biscuit chinois craquant dans lequel se cache un message. Photo par Ksayer1

Les fortune cookies ou biscuits chinois sont des confiseries dans lesquelles se cache un billet où sont écrits quelques mots de sagesse ou une citation humoristique. Servis traditionnellement avec le thé ou à la fin du repas dans les restaurants chinois du monde entier, ils ont été inventés aux Etats-Unis.

Peu d'ingrédients sont nécessaires à la réalisation des fortune cookies et leur popularité est telle que nous sommes nombreux à vouloir les reproduire à la maison, particulièrement lors du Nouvel an chinois. Pour une totale réussite, il vous faudra donc de la farine, des œufs, du sucre et de l’eau, de l'imagination pour écrire vos messages surprises et les conseils des gourmets.

Meilleures recettes de fortune cookies et de cuisine chinoise des Gourmets

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Fortune cookies des amoureux

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Fortune cookies

Fleur Jeanne

Une petite gourmandise servie aux Etats-Unis dans les restaurants chinois. Ce n’est donc pas une vraie tradition chinoise mais j’adore le principe du petit message philosophique à l’intérieur du biscuit.

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